Landwirtschaftsministerin Cornelia Schmachtenberg und ich waren gestern zu Gast auf dem Biohof Dührsen in Norddeich – einem familiengeführten Betrieb mit langjähriger Erfahrung im ökologischen Landbau.
Seit Jahrzehnten wirtschaftet Familie Dührsen, in zweiter Generation mit Henning und Siem Dührsen nach Bioland-Richtlinien und zählt zu den etablierten Biohöfen in Schleswig-Holstein.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Anbau von Feldgemüse sowie hochwertigen Saatkartoffeln in Bioland-Qualität. Auf den weitläufigen Flächen wachsen robuste Sorten unter konsequent ökologischen Bedingungen.
Besonders hervorzuheben ist der Einsatz moderner, bodenschonender Anbaumethoden wie der Mulchanbau mit Kleegras. Diese nachhaltige Praxis fördert den Humusaufbau, stärkt die Bodenfruchtbarkeit und verbessert die Wasserspeicherung – ein Gewinn für Umwelt, Bodenleben und Pflanzen gleichermaßen.
Ein starkes Beispiel dafür, wie zukunftsfähige Bio-Landwirtschaft in Norddeutschland aussehen kann. Vielen Dank für den Einblick und den Austausch!