Heute waren wir auf Einladung der MIT - Dithmarschen gemeinsam mit Landwirtschaftsministerin Cornelia Schmachtenberg bei FreshField in Kronprinzenkoog zu Besuch.
Im Mittelpunkt stand der Gemüseanbau in Dithmarschen.
Die fruchtbaren Böden und die frische Küstenbrise schaffen beste Bedingungen. Der Kohl wächst hier langsam und bildet dadurch besonders feste Blattlagen – beste Voraussetzungen für eine lange Lagerung und den unverwechselbaren Dithmarscher Kohl.
Auch das innovative Energiekonzept hat uns beeindruckt: FreshField erzeugt und nutzt erneuerbare Energien, setzt CNG und E-Lkw für den Transport ein und vermarktet seine Produkte über eigene Wege. So wird regionale Wertschöpfung mit zukunftsorientierten Lösungen verbunden.
Vielen Dank für den interessanten Einblick und den guten Austausch vor Ort. Gemüse aus Dithmarschen: dat knackt!